Yeryüzünün baş varlık sıvısı kabul edilen madde, arı biçimiyle organizmamızın pek başlıca gereksinimidir. Ancak günümüz koşullarında şehirleşme yanı sıra ekolojik etkenler nedeniyle bu suların bozulma riski her akan vakit ivme kaydetmektedir. Bakışla fark edilmeyen risklerden sakınmanın en mantıklı yöntemi de akad